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              紅外線隧道爐烘箱的結構介紹

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              紅外線隧道爐烘箱的結構介紹

              發布日期:2022-08-26 作者: 點擊:

              紅外線隧道爐烘箱的結構介紹


              隧道爐(食品工業)是一種通過熱傳導、對流和輻射完成食品烘焙的隧道機械設備??鞠渫ǔ:荛L,小到6米,長到60米~80米。烘焙室是一條總寬80厘米到140厘米的狹窄隧道。隧道內有一個連續的運輸系統。在食品烘焙過程中,食品通過輸送鏈板、鋼帶或網帶與電加熱元件或直接燃燒棒相對移動。


              完成均勻的烘焙和運輸??鞠淇沙掷m生產,生產效率高,節約人力,烘焙質量穩定。隧道爐主要用于食品工業的工業生產,具有大量連續或間歇性烘焙的特點。一般來說,額定功率輸入>24KW,由專職人員操作。


              熱風隧道烘箱

              紅外隧道爐干線的核心是磚結構和鋼板結構。根據每個工廠的具體情況選擇哪一個。

              1.爐體安裝在底爐體內,主要休息結構為保溫磚。保溫磚爐具有良好的深層溫度、較強的儲熱能力、對稱的烘焙顏色和新鮮度。相反,儲熱能力差的烤箱會使成品面包變成死灰色。


              2.為了使用鋼板爐、硅酸鋁和膨脹珍珠巖來減輕爐的重量。只要加熱元件的選擇和布局距離合理,保溫效果好,也能達到滿意的效果。


              3.平屋頂和彎曲屋頂通常有兩種選擇。從爐體結構的角度來看,圓頂適用于磚結構的選擇。如果爐體采用鋼板結構,平屋頂效果明顯。但就實際烘焙質量而言,圓頂優于平屋頂,烘焙面包火力均勻,顏色好。


              本文網址:http://www.queensdui.com/news/594.html

              關鍵詞:隧道爐烘箱,熱風隧道烘箱,隧道式烘箱

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